19 kamers 
Dit gerestaureerde 18e-eeuwse landhuis wordt omgeven door wijngaarden en olijfbomen en ligt op 10 minuten rijden van de witte zandstranden van Acqua Dolce. De elegante suites hebben een flatscreentelevisie met satellietzenders, een eigen gemeubileerd zonneterras en een balkon. Alle suites van Masseria Le Fabriche hebben marmeren Trani-vloeren en een eigentijdse inrichting. Elke kamer heeft een inloopkast en een eigen badkamer met een haardroger en slippers. Een klassiek Italiaans ontbijt is dagelijks beschikbaar in het restaurant, dat traditionele Apulische gerechten serveert. Er is ook een wijnbar waar gasten de eigen wijnen van het landgoed kunnen proeven. Privéstrandfaciliteiten op Posto Nove Beach zijn beschikbaar tegen gereduceerde prijzen voor gasten. Gasten kunnen de nabijgelegen Ionische kustlijn verkennen op de gratis fietsen van de Masseria. Het landgoed ligt op 14 km van Manduria en op 50 minuten rijden van Taranto. Er is gratis parkeergelegenheid op het terrein.
