24 chambres 
L'hôtel Sumahan occupe une distillerie rénovée datant du XIXe siècle et se situe sur les rives du détroit du Bosphore. Il propose de somptueuses chambres offrant une vue sur le Bosphore, la plupart d'entre elles comprenant une salle de bains de style turc en marbre.
Le mobilier est contemporain tandis que des éléments d'origine, tels que les plafonds avec poutres apparentes ou les cheminées ont été conservés. Laissant entrer beaucoup de lumière naturelle, tous les logements disposent d'une télévision par satellite à écran plat, d'un lecteur DVD et d'une connexion Internet par câble gratuite.
Le centre de bien-être situé sur place comprend un hammam turc traditionnel et un centre de remise en forme. Vous pourrez également profiter d'un massage revigorant.
Le restaurant Tapasuma sert une cuisine turque et méditerranéenne. Le café Waterfront propose une cuisine internationale comprenant notamment des soupes, des salades, des pâtes et des sandwichs. Il offre une vue imprenable sur le pont suspendu du Bosphore et sur les toits d'Istanbul. Le petit-déjeuner y est également servi tous les matins.
L'Hotel Sumahan - on the Water se trouve à seulement 5 minutes à pied de l'embarcadère Çengelköy qui permet de rejoindre directement par ferry le côté européen d'Istanbul. Il met également à votre disposition un parking privé gratuit.
